野口農園の「豆コロ」
今回のイベント参加者の中で最も遠くからお越しなのは春日部からいらしゃる野口農園さんです。
野口さんは春日部在来の茶豆・黒豆の生産者でもありますし、それを使った豆コロを今回持ってきていただきます。
豆コロはジャガイモの代わりに在来大豆を使ったもので、たいへん贅沢なコロッケで、味も抜群です。
今回は野口さんがフライヤーをお持ちになり、店頭で揚げたてを販売していただけます。
野口農園は東京に近いこともあり、ジャガイモの畝売りやいちご狩り、合鴨や柴犬などの動物ともふれあいのできる素敵な農園です。
http://noguchi.shisyou.com/
で情報発信していらっしゃるのでそちらもぜひのぞいてみてください。
野口さんは1月28日(土)のみの参加となりますのでお見逃しなく。