2018年6月11日 / 最終更新日時 : 2018年6月11日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はヴィア・デル・サーレさんのザレッティとドゥドゥカ種です。 昨日セレブディナーの会場ヴィア・デル・サーレさんでお菓子を買 […]
2018年6月10日 / 最終更新日時 : 2018年6月10日 chocoegg 今日の音楽 日曜日はオペラの日、今日はお気に入りのオペラです。 日曜日はオペラを流しています。 今日は自分がかつて歌ったこと […]
2018年6月10日 / 最終更新日時 : 2018年6月10日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯は秩父の栗どら焼きとドゥドゥカ種です。 すでに終わってしまいましたが、まるひろの秩父うまいもの市で、 […]
2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2018年6月9日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はケルテス指揮のドヴォルザークです。 今日は30kgほど生豆のハンドピックが待っています。 元気の […]
2018年6月9日 / 最終更新日時 : 2018年6月9日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はカシューナッツとパプアニューギニア・プローサPBです。 サンプル焙煎機でカシューナッツを焙煎してみました。 ナッツ類 […]
2018年6月8日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はスコット・ロスのスカルラッティです。 スカルラッティも昔はあまり聞かない作曲家でしたが、ホロビッツ […]
2018年6月8日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はココナッツメレンゲとモカ・ハラーです。 もう終わってしまいましたが、まるひろの秩父うまいもの市で東秩 […]
2018年6月7日 / 最終更新日時 : 2018年6月7日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はミニマルのチョコレートとエスメラルダ農園ゲイシャです。 昨日は都内某所で開催されたカッピング会に参加してきました。 […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年6月5日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はワルターのベートーヴェンです。 今日は最近CDボックスを買ったワルターのベートーヴェンを流し […]