今朝の一杯は水無月とアイスコーヒーです。

富久屋さんで水無月を買ってきました。
白、お濃茶、黒の3種類すべて試しましたが、自分は波照間島産の黒糖を使った黒が好みでした。
通常ういろうを使う生地は葛を使っているのも特徴です。
合わせたのは期間限定のブラジル・ボンジャルディン農園イエローブルボン種パルプトナチュラルを使った急冷式のアイスコーヒー。
急冷式で作ると香りの良いアイスコーヒーができます。