今朝の一杯は青梅とボンジャルディン農園アナエロビックです。
いなほてらすで笹藤さんの青梅を買ってきました。
この季節だけ出る和菓子で、中には梅がまるごと一つ入っています。
合わせたのはサンプル焙煎したブラジル・ボンジャルディン農園イエローブルボン種アナエロビック。
ボンジャルディン農園のイエローブルボン種は気に入っていて期間限定としてナチュラル、パルプトナチュラルと販売してきました。
豆のポテンシャルが高く、このアナエロビックも上質な味わいです。
7月の一期一会シリーズとして販売する予定です。
