今朝の一杯は葛バーとアイスコーヒーです。

富久屋さんで葛バーを買ってきました。
葛で形を保ったものを凍らせているので、溶けても固体のままです。
合わせたのはコロンビア・エル・パライソ農園アナエロビック・ライチで作った急冷式のアイスコーヒー。
浅い焙煎の豆で急冷式のアイスコーヒーを作ると香りが楽しめ、スッキリとした味わいとなります。