今朝の一杯はトーストとグラン・デル・ヴァル農園ゲイシャ種です。

あこ天然酵母と国産小麦（ゆめちから）でクルミとレーズンのパンを焼きました。
それをトーストにして浅野屋さんの練乳バタークリームを塗りました。
合わせたのはサンプル焙煎したパナマ・グラン・デル・ヴァル農園ゲイシャ種。
パナマのゲイシャ種はさすがに素晴らしい香りです。