ガスケットの交換

エスプレッソマシーンのメンテナンスで欠かすことができないのがガスケットの交換です。
ガスケットとは構造に気密性、液密性を持たせるために用いる固定用シール材のことで、エスプレッソは高圧で抽出するために、どうしても傷みがちです。
このところエスプレッソのできが良くなかったので交換してみたらクレマがしっかりとたつエスプレッソに戻りました。
交換には千枚通しなどを使って取り外すところから始めますが、かなり痛んでいたようで、途中で割れてしまいました。
やはり半年に1回くらいは交換してあげないといけないようです。

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