今朝の一杯は苺酵母のスコーンとコロンビア・メサデ・ロス・サントス農園です。

苺酵母でスコーンを作ってみました。
口に入れると口に中に苺の香りが広がり、おいしいものができました。
合わせたのは期間限定のコロンビア・メサデ・ロス・サントス農園。
柔らかい口当たりで、冷めてくると甘みを感じます。
スイーツと合わせるならあまり甘すぎないものの方が合うと思います。