今朝の一杯はバナナのスコーンとルワンダ・ブルボン種です。

バナナを使ってスコーンを作ってみました。
合わせたのは定番のルワンダ・ブルボン種。
ルワンダでもバナナは作られていますが、換金作物としてはやはりコーヒーの役割は大きいようです。

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@coffeematsuzawa