今朝の一杯は栗羊羹とモカ・マタリです。

生協の宅配で石川・村上製菓所さんの栗羊羹を届けてもらいました。
石川県の和菓子にはおいしいものが多いです。
合わせたのはレジェンドシリーズのイエメン・モカ・マタリ・ホワイトキャメル。
16世紀から18世紀にかけてイエメンのモカ港がエチオピアとイエメンのコーヒーの積み出し港として活躍していました。
そこでイエメンとエチオピアのコーヒーにはモカという名前がつきます。
モカ・マタリはイエメンを代表するコーヒーの名称です。