今朝の一杯はドライマンゴーとエル・パライソ農園アナエロビック・ライチです。

生協の宅配でやわらかドライマンゴーを届けてもらいました。
合わせたのは一期一会シリーズのコロンビア・エル・パライソ農園アナエロビック・ライチ。
問屋で売り出してもすぐに売り切れてしまうのでしばらく買えていませんでした。
今年のロットも例年通り素晴らしい味と香りです。
焙煎度は豆の特性を生かして75.2のミディアム・ローストです。
コーヒーだけで飲むのがお勧めですが、ドライフルーツと合わせてもいいと思います。
冷めてくるとこのコーヒーの良さが際立つので是非ちびちびと飲みながら味の変化を味わっていただきたいです。