ためしてガッテンのコーヒーゼリーを作ってみました。

先日放映されたためしてガッテンのコーヒーゼリーを作ってみました。
ゼラチンの代わりにコンニャクを使ったもので、コンニャクをサイコロ状に切り、砂糖にまぶして2～3分もんだあとにコーヒーにつけて一晩おくという作り方です。
確かにコーヒーゼリーっぽいものはできましたが、少しコンニャクの香りが残っているのが気になります。
コンニャクの使い方の一つとしては面白いとは思いますが、ゼラチンの代わりにわざわざコンニャクを使うまでもないかなと言うのが結論です。
コンニャクはコンニャク粉から作った白いコンニャクを使いました。

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