今日は第3土曜日、一期一会シリーズの販売日です。

毎月第3土曜日は一期一会シリーズとして特別なコーヒーを販売しています。
今日販売するグアテマラ・エル・インヘルト・ウノ農園パカマラ種。
一期一会シリーズの中でもかなり特別なコーヒーです。
この豆は2008年からグアテマラのカップ・オブ・エクセレンスを3連覇した豆で、その後はプライベートオークションで販売されるようになったものです。
エスメラルダ農園のゲイシャ種と同格のような感じの豆です。
本来はめちゃくちゃ高い豆なのですが、ニュークロップが出てきて、価格が下がったので入手できました。
豆の状態はとても良いので、ニュークロップとあまり変わらないと思います。
パカマラ種らしいなめらかな口当たりで、サクランボやリンゴなどいろいろなフルーツのような複雑な味わいがあります。
焙煎度は69.2のハイ－。
120g1000円で販売しています。
なおこの商品は非常に原価率が高いので、まとめ買い割引やたまったスタンプカードとの交換の対象外となります。
また焼いた後すぐに豆のままパッケージするので粉での販売はありません。