今朝の一杯はシュガーバターの木とTEZUMI KANJUKUです。

セブンイレブンでシュガーバターの木を買ってきました。
合わせたのはSCAJ2021で頂いた豆をサンプル焙煎したTEZUMI KANJUKU（手積み完熟）。
この名前が商品名になるのはセラード地区のコーヒーならではです。
なぜならそんなこと（完熟豆を手積みすること）はブラジル以外の他の産地では当たり前だからです。