2018年9月30日 / 最終更新日時 : 2018年9月30日 chocoegg 今日の音楽 日曜日はオペラの日、今日はモーツァルトです。 日曜日にはオペラを流しています。 今日はモーツァルトの4大オペラです。 コジィ・ファン・トゥッテがベーム盤、ドン・ジョヴァンニ、フィガロの結婚、魔笛がカラヤン盤です。 にほんブログ村
2018年9月30日 / 最終更新日時 : 2018年9月30日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯は河童の金さんとBaho農園ブルボン種ハニーです。 まるひろで河童の金さんを買ってきました。 虎柄のどら焼きで、中には芋の餡と栗が入っていて、とてもおいしいどら焼きでした。 SCAJ2018でルワンダのEmmanuelさんにいただいたコーヒーはナチュラル、ウォッシュト、ハ […]
2018年9月29日 / 最終更新日時 : 2018年9月29日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はシベリアとBaho農園ブルボン種ウォッシュトです。 パン屋さんで昔懐かしいシベリアが売っていたので買ってきました。 カステラに羊羹が挟まれているようなもので、昭和初期には子供の好きなお菓子No 1だったそうです。 自分が子供の頃には市販のお菓子がたくさん出てきてそれほどの […]
2018年9月29日 / 最終更新日時 : 2018年9月29日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はワルター指揮のマーラーです。 今日はワルター指揮のマーラーを流していきます。 今でこそ演奏されますが、当時はほとんど演奏されなかった3番、6番、7番の交響曲が収録されていないのが残念です。 にほんブログ村
2018年9月28日 / 最終更新日時 : 2018年9月28日 chocoegg 店からのお知らせ SCAJ2018に行ってきました。その2 SCAJ2018で面白い人と出会いました。 ルワンダのブースにいたEmmanuelさんはBaho coffeeの社長さんです。 話しているうちに意気投合して、コーヒー豆のサンプルを持って行くか？と向こうから言ってもらいま […]
2018年9月28日 / 最終更新日時 : 2018年9月28日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽？は純セレブ・スピーカーで流す古今亭志ん朝さんの落語です。 今日は純セレブ・スピーカーで古今亭志ん朝さんの落語を流していきます。 純セレブ・スピーカーは人間の声を再生するのにもむいているような気がします。 にほんブログ村
2018年9月28日 / 最終更新日時 : 2018年9月28日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯は妻沼茶豆の甘納豆とルワンダ・バホ農園のナチュラルです。 お客様に大好物の花扇さんの妻沼茶豆の甘納豆をいただきました。 花扇さんは毎回埼玉県在来大豆フェスティバルに参加していただいていてどら焼きを提供していただいています。 この甘納豆は店に行っても売れ切れていることが多いので自 […]
2018年9月27日 / 最終更新日時 : 2018年9月27日 chocoegg 店からのお知らせ SCAJ2018に行ってきました。その1 昨日は東京ビッグサイトで開催されているSCAJ2018に行ってきました。 今年も一番乗りです! いろいろな出会いがありましたが、一番の収穫はイエメンのQima coffeeという会社の設立者でCEOのFARIS SHEI […]
2018年9月27日 / 最終更新日時 : 2018年9月27日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はモンテヴェルディのマドリガーレです。 一昨日のジェズアルド(1566年? 3月8日?～1613年9月8日)に対してモンテヴェルディ(1567年5月15日洗礼～1643年11月29日)はモンテヴェルディの方が長生きですが、生年は1年しか違わず、ほぼ同世代と言っ […]
2018年9月27日 / 最終更新日時 : 2018年9月27日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はなると金時モンブランとゲイシャ村ゲイシャ種です。 セブンイレブンでなると金時モンブランとほうじ茶の和パフェを買ってきました。 合わせたのは熊谷のカフェストライクさんの依頼で焙煎したゲイシャ村ゲイシャ種。 この仕事をしていてもゲイシャ種はあまり飲む機会が多くないのでこうい […]