生協のホットケーキミックスでマヌルネコのパンケーキを作ってみました。 埼玉県こども動物自然公園のタビーさんがモデルです。 合わせたのは冷凍してあったコロンビア・エル・パライソ農園アナエロビック・ライチ。 独特の香りで、大 […]

今日はモンテヴェルディのマドリガーレを流していきます。 にほんブログ村

紅はるかの半熟干し芋を買ってきました。 合わせたのは期間限定のエクアドル・ゲイシャ種。 ゲイシャ種はきれいな酸味があるので、それを活かすように浅煎りにしています。 酸味が嫌いだという方は結構多いですが、そういう方ほど一度 […]

日曜日はオペラを流しています。 今日はワーナー・クラシックスのRossini Edition 50 CDから「ランスへの旅」「イタリアのトルコ人」「アルジェのイタリア女」を流していきます。 にほんブログ村

今日は29日は冨久家の日、限定の和菓子を販売する日です。 今月の冨久家の日のお菓子は伽藍道、栗と大納言と抹茶を使った和風ケーキのような感じです。 合わせたのはパナマ・グラン・デル・ヴァル農園ティピカ種アナエロビック。 も […]

今日は「ピエール・フルニエの芸術」からフルニエのチェロを流していきます。 にほんブログ村

今日はBrilliantのハイドン全集からバリトン・トリオを流していきます。 にほんブログ村

冨久屋さんで草だんごを買ってきました。 黄な粉をかけていただくタイプです。 合わせたのは期間限定のコスタリカ・アキアレス農園。 和菓子と相性が良いとは思っていましたが、黄粉の控えめな甘さとよくあっていました。 にほんブロ […]

お菓子工房クレムさんでティラミスを買ってきました。 バランスの良い味で、結構好みに合いました。 合わせたのは定番のモカ・イリガチェフェ。 フル・シティローストなのでそれなりに苦味もあり、香りが良いコーヒーです。 にほんブ […]

今日はグラムフォンのブラームス全集から室内楽を流していきます。 にほんブログ村