ローソンでショコラトゥルビヨンを買ってきました。 ゴディバとのコラボ商品で、コンビニスイーツとしては高額ですが、美味しいスイーツでした。 合わせたのは定番のモカ・イリがチェフェ。 深いローストなので、スイーツと合わせても […]

今日はハイドン全集からバリトン・トリオを流していきます。 バリトンというのは現在では使用されなくなった楽器で、今のチェロに似た楽器です。 にほんブログ村

焙煎をしながら頭の中をシューベルトのザ・グレートのメロディーがなっていたので、今日はシューベルトの交響曲を流していきます。 演奏はケルテスです。 にほんブログ村

セブンイレブンでさっくりリングビスケットを買ってきました。 電子レンジで20秒ほど温めて食べると美味しいです。 合わせたのは定番のブラジル・ショコラ。 ビスケットやクッキーなどとの相性が良いコーヒーです。 にほんブログ村

ゴールデンウィーク前にたくさん生豆が届いているので、今日はそれをハンドピックしていきます。 普段はこういうときは元気の出る音楽を流していくのですが、今日はフォーレの室内楽をながしながらのんびり進めていきたいと思います。 […]

何十年かぶりでホワイトロリータを買ってきました。 合わせたのは定番のルワンダ・ブルボン種。 実はホワイトロリータの製造元のブルボンとブルボン種は同じ由来を持っています。 ブルボン社の前社長、吉田高章氏がブルボン王朝のイメ […]

日曜日はオペラを流しています。 今日はプッチーニのオペラを流していきます。 にほんブログ村

今日も金沢村上製菓所の栗っこです。 合わせたのは期間限定のエルサルバドル・サンタ・リタ農園ブルボン種です。 きれいな酸味のコーヒーで、和菓子との相性が良いです。 にほんブログ村

今日から期間限定の豆が変わりました。 グアテマラ・アルト・デ・メディナ農園ナチュラルが終わり、グアテマラ・オリエンテ・ナチュラルが始まりました。 本当は別な豆を始める予定だったのですが、ナチュラル製法の豆が切れてしまうの […]

今日はドメニコ・スカルラッティのソナタを流していきます。 純セレブスピーカーはチェンバロの音を再現するのに向いています。 目の前で演奏しているように聞こえます。 にほんブログ村