2021年6月29日 / 最終更新日時 : 2021年6月29日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はジャンドゥーヤケーキとモカ・イリガチェフェです。 生協の宅配でジャンドゥーヤケーキを届けてもらいました。 カファレル監修で以前に注文しておいしかったので、再び注文しました。 合わせたのは定番のモカ・イリガチェフェ。 香りのよいコーヒーで、苦みもあるのでスイーツとも合わせ […]
2021年6月29日 / 最終更新日時 : 2021年6月29日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はシューベルトの室内楽です。 今日はBrilliantのシューベルト全集から室内楽を流していきます。 にほんブログ村
2021年6月28日 / 最終更新日時 : 2021年6月28日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はケルテスのドヴォルザークです。 今日はケルテス指揮でドヴォルザークを流していきます。 にほんブログ村
2021年6月28日 / 最終更新日時 : 2021年6月28日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯は生クリームクロワッサンとこくまろブレンドです。 セブンイレブンで清水屋の生クリームクロワッサンを買ってきました。 確かクリームパンで有名なお店だと思いますが、確かに中のクリームがこの手の中ではおいしいと思います。 合わせたのは定番のこくまろブレンド。 夏場にはアイスコ […]
2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2021年6月29日 chocoegg コーヒーノキ栽培日記 コーヒーノキ開花しました！ コーヒーノキ、今年は咲かないかなと思っていましたが、今日6輪ほど開花しました。 花は2日ほどしか開きませんので、今日・明日ご来店の方は是非ご覧ください。 普段は見づらい場所に置いていますが、開花している木は見やすい場所に […]
2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2021年6月27日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はあんず葛餅とアルト・デ・メディナ農園ナチュラルです。 富久屋さんであんず葛餅を買ってきました。 暑い日にはこういうものがうれしいです。 合わせたのは期間限定のグアテマラ・アルト・デ・メディナ農園ナチュラル。 ナチュラルの香りがあんずとよく合いました。 にほんブログ村
2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2021年6月27日 chocoegg 今日の音楽 日曜日はオペラの日、今日はカラヤンのモーツァルトです。 日曜日はオペラを流しています。 今日はカラヤンの指揮で、モーツァルトのオペラを流していきます。 フィガロの結婚、ドン・ジョヴァンニ、魔笛と続きます。 にほんブログ村
2021年6月26日 / 最終更新日時 : 2021年6月26日 chocoegg 今日の音楽 今日の音楽はVIVARTEからの選曲です。 今日は古楽の名曲・名盤VIVARTEからの選曲を流していきます。 にほんブログ村
2021年6月26日 / 最終更新日時 : 2021年6月26日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯は水まんじゅうとブラジル・フルーツバスケットです。 生協の宅配でだだちゃ豆の水まんじゅうを届けてもらいました。 だだちゃ豆の香りが心地よいです。 合わせたのはサンプル焙煎したブラジル・ザロカ農園フルーツバスケット。 ナッツ系の香りもするのですが、フルーティな香りが豊かでし […]
2021年6月25日 / 最終更新日時 : 2021年6月25日 chocoegg 今朝の一杯 今朝の一杯はジャムトーストとコロンビア・エルパライソ農園アナエロビックです。 東松山農林公園産のいちごジャムでジャムトーストを作りました。 合わせたのはサンプル焙煎したコロンビア・エルパライソ農園アナエロビック。 アナエロビック・ファーメーテーションは嫌気発酵を利用した精製方法ですが、20種類くら […]