今朝の一杯は洋梨のタルトとパナマ・ティピカ種です。

お菓子工房クレムで洋梨のタルトを買ってきました。
合わせたのは定番のパナマ・ティピカ種。
原生種の一つティピカ種は上品な味わいで、コーヒーだけで召し上がるのがおすすめですが、和菓子と合わせても美味しいです。