今朝の一杯はいちごのショートケーキとモカ・イリガチェフェです。

お菓子工房クレムさんでいちごのショートケーキを買ってきました。
こちらのクリームは濃厚なのですが、自分にはちょっと重い感じ、いちごの爽やかさでちょうどよい感じになります。
合わせたのは定番のモカ・イリガチェフェ。
モカというのはイエメンやエチオピアのコーヒー豆に付く名前ですが、昔これらの国のコーヒーはイエメンにあったモカ港からヨーロッパに送られたことからその名をとっています。