今朝の一杯はバウムクーヘンとダテーラ農園スイートイエローです。
クラブハリエさんのバウムクーヘンをいただきました。
前にここのリーフパイを頂いたときも感じたのですが、良い材料を使っていてとても美味しいです。
今まで食べた中で一番美味しいバームクーヘンです。
HPを見たら「クラブハリエの洋菓子づくりのきっかけは、和菓子舗たねやの近くに住み、数々の名建築を遺したウィリアム・メレル・ヴォーリズ氏との出会いにさかのぼります。」とあったので、たねやとコンセプトが近いようです。
池袋東武にもお店があるようなので、機会があったら行ってみたいです。
合わせたのは定番のダテーラ農園スイートイエロー。
バウムクーヘンが甘すぎないものだったのでちょうどよい感じであっていました。
甘すぎない焼き菓子との相性が良いコーヒーです。
