今朝の一杯はみつ豆とコスタリカ・ゲイシャ種です。
昨日まで行われていた丸広の催事場での秩父物産展でみつ豆を買ってきました。
合わせたのは今朝、熊谷のストライクさんのご注文で焙煎したコスタリカ・ゲイシャ種(パルプド・ナチュラル)。
普段店でお売りしているナチュラルとはちょっと違った風味ですが、こちらも大変おいしいコーヒーです。
このあたりの喫茶店で一年中ゲイシャ種が飲めるところはあまりないと思いますので、お近くの方は是非お立ち寄りください。
すごいスピーカーで、ご主人の録音されたクラシック音楽が流れていると思います。
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