今朝の一杯はVENCHIのチョコレートとメキシコ・エルピラール農園です。

VENCHIのチョコレートをいただきました。
日本で入手できるイタリアのチョコレートの最高峰だと思います。
ピエ・モンテ州にあるようでナッツを使ったチョコレートが美味しいです。
合わせたのはサンプル焙煎したメキシコ・エルピラール農園SHG。
10年以上前にメキシコの豆は販売したことがありますが、その時の豆よりずっとスペシャルティコーヒーの雰囲気になっていました。
機会があれば仕入れたいと思います。