今朝の一杯はメランジュと水出しアイスコーヒーです。

梅林堂のメランジュをいただきました。
メランジュは「混合」という意味ですが、白桃といちごが混合されていて、蒸し暑い朝には心地よいスイーツでした。
合わせたのは定番のスペシャルフレンチで作った水出しアイスコーヒー。
作るのに8時間くらいかかりますが、前の晩にセットしておくだけなので、それほど面倒ではありません。
急冷式で作ったほうが香りは良いですが、水出しで作るとコクはあるのにスッキリしていて自分は深入りの豆は水出しで、浅煎りの豆は急冷式にしています。