今朝の一杯はロシアンケーキと炭酸コーヒーです。

ロシアンケーキをいただきました。
子供の頃はもっと見かけた気がしますが、久しぶりです。
合わせたのは定番のケニア・マサイAAで作った炭酸コーヒー。
60gほどの豆を通常より細かく引いて、200ccのお湯で抽出してカフェオレベースを作ります。
それを冷蔵庫で冷やしておいて、飲む直前に炭酸水４、カフェオレベース１の割合で混ぜて作りました。
暑い日のは嬉しい飲み物になります。