今朝の一杯はザッハートルテとウインナーコーヒーです。
ププリエさんでザッハートルテを買ってきました。
店頭に出ていなかったのですが、以前ザッハートルテを買った記憶があったのでザッハートルテはありますか？と聞くと出てきました。
自分でかける用の生クリームがついていたのでそれを使ってウインナーコーヒーを作ることを思いつきました。
ザッハートルテとウインナーコーヒーはウイーン国立歌劇場の近くのホテル・ザッハーで数十年前に食べたことがあります。
アプリコットジャムの量は本場のものより少し少ないような気がしますが、ケーキ生地の感じは本場のものに近い感じでした。
コーヒー豆は定番のトロピカルマウンテンを使いました。
