今朝の一杯はメープルチーズと二グセ・ゲメダ・ムデ農園です。

New York Perfect Cheeseのメープルチーズをいただきました。
北海道産マスカルポーネとクリームチーズで作られたチーズケーキにメープルシロップが入っています。
新感覚のチーズケーキでした。
合わせたのはサンプル焙煎したエチオピア・二グセ・ゲメダ・ムデ農園ナチュラル。
このコーヒーを約のは3年連続ですが、毎回とても香りの良いコーヒーに仕上がっています。
3年前に仕入れたときは5kgで購入できたのですが、今年は30kgで一期一会シリーズではなく、期間限定でなければ扱えない量で、購入できるか検討中です。