今朝の一杯はアンデルセンのシナモンロールとドン・ジュリアン農園パカマラ種です。

丸広の中のアンデルセンでシナモンロールを買ってきました。
シナモンロールはコーヒーとの相性は抜群ですが、アンデルセンさんのものはおいしいと思います。
合わせたのは昨日カッピング会で残った豆をいただいてきたベスト・オブ・パナマのパカマラ部門第1位ドン・ジュリアン農園パカマラ種です。
ドン・ジュリアン農園パカマラ種は2度ほど仕入れたことがあり、大変おいしいコーヒーでしたが、現在ではオークションロットしか入手できないようで、今回のカッピングでも一番期待していた豆でした。
期待に違わずに、とてもおいしいパカマラでした。
昨日のカッピング会ではウォッシュトの方がおいしいかなと感じましたが、ハンドドリップで入れるとナチュラル製法の良さがとてもよく出ていておいしかったです。

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