今朝の一杯は生フレンチクルーラーとアイスカフェオレです。
セブンイレブンで生フレンチクルーラーを買ってきました。
生フレンチクルーラーとは生クリームを生地に、ホイップクリームを注入したフレンチクルーラーだそうです。
合わせたのは定番のケニアで作ったカフェオレベースを使ったアイスカフェオレ。
スペシャルフレンチでもカフェオレベースは作れますが、ケニア・マサイAAを使ったもののほうが好みです。
セブンイレブンで生フレンチクルーラーを買ってきました。
生フレンチクルーラーとは生クリームを生地に、ホイップクリームを注入したフレンチクルーラーだそうです。
合わせたのは定番のケニアで作ったカフェオレベースを使ったアイスカフェオレ。
スペシャルフレンチでもカフェオレベースは作れますが、ケニア・マサイAAを使ったもののほうが好みです。