今朝の一杯はカステラとアイスカフェオレです。

生協の宅配で産直小麦のカステラを届けてもらいました。
ネットで見つけたカステラにウイスキーをかけ、その上にアイスクリームをのせるという背徳的なレシピを再現してみました。
使ったウイスキーはイチローズモルトです。
合わせたのは定番のスペシャルフレンチで作ったカフェオレベースを使ったアイスカフェオレです。
9月になってもまだまだ暑い日が続くので、カフェオレベースはしばらくは作っておくようです。