今朝の一杯は失敗作のガトーショコラとグアテマラです。

ガトーショコラを切るのを少し失敗したので今朝の一杯に使います。
合わせたのはブルボン種100%の定番のグアテマラです。
今使っている豆は甘みがあって好みです。


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@coffeematsuzawa