今日は第3土曜日、一期一会シリーズ販売します！

毎月第3土曜日は少量しか入手できない豆を販売しています。
今月はグアテマラ・カルメン農園80年ティピカです。
ティピカ種らしいきれいな酸味の中にカラメルのような甘さが広がります。
丁寧にカットバックを繰り返し、樹齢80年を超したティピカ種から収穫したものですが、農園主が替わり、おそらく入手は今回が最後だと思います。
焙煎度は78.3のミディアム＋です。
100g550円で販売いたします。
原価率の高い豆なのでまとめ買い割引や貯まったカードとの交換の対象外となります。

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