今朝の一杯はヘーゼルナッツキャラメルタルトとニカラグア・ロス・プラセレス農園です。
生協の宅配でヘーゼルナッツキャラメルタルトを届けてもらいました。
前回注文した渋皮栗のタルトも美味しかったですが、こちらもとても美味しいタルトでした。
合わせたのはサンプル焙煎したニカラグア・ロス・プラセレス農園エチオサル種アナエロビックナチュラル。
エチオサル種は環境の変化に強い品種だそうで、2050年問題を解決するための取り組みでもあります。
アナエロビックナチュラル製法のおかげか上質なコーヒーに仕上がっていました。
