今朝の一杯はパンケーキとイリガチェフェ・ナチュラルです。
10年以上ぶりにシャトレーゼに行って国産バターと自家炊き餡のパンケーキを買ってきました。
昔のシャトレーゼはお菓子を安い値段で買える店といった印象でしたが、おしゃれなお店に変わっていました。
和菓子・洋菓子とも品数も充実していて今朝食べたパンケーキもバターの塩味とあんこの甘みがうまく調和していました。
合わせたのはサンプル焙煎したエチオピア・イリガチェフェ・ナチュラル・コチェレ村。
前回サンプル焙煎したイディド村の物のほうが好みにあっていましたが、これはこれで美味しいコーヒーでした。
