今朝の一杯は豆吉カステラとブルーマウンテンです。

先日行田に花手水を見に行ったときにぶらっと行田で行田在来青大豆を使った豆吉カステラを買ってきました。
行田在来青大豆は第2回埼玉県在来大豆コンテストで優勝した香りの良い大豆で、このペーストが中に入っています。
合わせたのはレジェンドシリーズのジャマイカ・シンコナ農園ブルーマウンテンRE-DISCOVERY。
柔らかい味で、和菓子との相性が良いです。