今朝の一杯はぼーるドーナツとアイスコーヒーです。
セブンイレブンでぼーるドーナツを買ってきました。
合わせたのはサンプル焙煎したコロンビア・ラ・ローマ農園Pink Bourbon/Caturra Whiskey Barrel Natural。
ウイスキーの樽の中で熟成させた生豆で作るインフューズド・コーヒーです。
現在4種類のインフューズド・コーヒーのサンプルがあります。
コロンビアEL MIRADOR農園Strawberry Natural
コロンビア・ラ・ローマ農園Pink Bourbon/Caturra Whiskey Barrel Natural
コロンビア・バレルエイジドRUM ウォッシュト
コロンビア・モンテブランコ農園Purple Caturra Tropical Washed
どれもインフューズド・コーヒーになれていない方が飲むとコーヒーでない飲み物だと感じるようなコーヒーです。
ただ慣れてくるとどれも個性的なコーヒーだと感じられるようになります。
アイスコーヒーにするなら香りを生かした急冷式のアイスコーヒーがおすすめです。