今朝の一杯は花畑農場のキャラメルとコスタリカ・ゲイシャ種です。

若葉のマミーマートで小さい北海道物産展のようなものをやっていてそこで花畑農場のキャラメルを買ってきました。
合わせたのは今日販売するコスタリカ・コフィア・ディベルサ農園のゲイシャ種。
きれいな酸味で、酸味が嫌いという方にこそ本当のコーヒーの酸味はこういうものだと納得していただける味だと思います。

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