今朝の一杯はむき栗とタナ・トラジャ・セミウォッシュトです。

いなほてらすで栗を買ってきてむき栗にしてみました。
今週のは大粒でおいしい栗でした。
合わせたのはサンプル焙煎したインドネシア・タナ・トラジャ・セミウォッシュト。
マンデリンはスマトラ島の豆で、トラジャはスラウェシ島の豆です。