今朝の一杯はガトーショコラとケニア・マサイAAです。

店で作っているガトーショコラ、時々端がかけてしまいます。
今日は味見かたがた端がかけたものを食べてみました。
合わせたのはケニア・マサイAA。
焙煎度は2番目に深煎りですが、一番強い味のコーヒーです。
チーズケーキなど油の強い物と相性が良いですが、ガトーショコラともおいしく合わせることができました。

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