今朝の一杯は梅饅頭とサクラ・ブルボンです。

先日越生に行ったときに藤屋さんで梅饅頭を買ってきました。
ほのかに梅の香りがしておいしい饅頭でした。
合わせたのは今日から販売する限定のサクラ・ブルボンです。
サクラ・ブルボンはブラジルのイエローブルボン種を、収穫し精製した直後に日本に送るとちょうど桜の季節の頃になるのでこの名前になっています。
まだサクラどころか梅にもには早いですが、春にふさわしい爽やかなコーヒーです。
合わせるなら和菓子や重くない洋菓子が良いと思います。

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