今朝の一杯はロイズのトリフとモカ・イリガチェフェです。

パルシステムで注文してあったロイズのさくさくトリフ(ジャンドゥーヤ)が届きました。
ジャンドゥーヤはヘーゼルナッツ・ペーストの入ったチョコレートですが、元々は北イタリアのトリノの名物でした。
トリノからチョコレート職人がスイスに行き、さらにベルギーに行き、世界中に広まっていきましたが、チョコレートとヘーゼルナッツとコーヒーの相性は抜群に良いと思います。
合わせたのはモカ・イリガチェフェ。
スイーツと合わせても良いですが、かおりが複雑なので、コーヒーだけで飲んでもおいしいと思います。

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