久しぶりに焙煎に失敗しました。

このところコーヒーと大豆を両方焼かなければいけないので忙しい毎日を送っています。
やはり疲れがたまっているのか、久しぶりに焙煎に失敗しました。
パナマ・ティピカ種は本来ハイ・ローストで焼いているのですが、火を止めるタイミングをうっかり間違えてしまいました。
フル・シティ－(マイナス)なので通常の商品としては売れませんが、良い豆なのでこの焙煎度でも十分においしいです。
ただ通常の商品と同じようにはお売りできませんので、事情を分かっていただける方には半額で販売させていただいています。
すでに1㎏位は売れてしまったので残りはあまりありませんが、この記事をご覧になってご興味をお持ちになった方はお声がけをお願いいたします。
写真の上が失敗した深めのもの、下が通常の焙煎のものです。

にほんブログ村