今朝の一杯はロータスのキャラメル・ビスケットとケニア・マサイAAです。

スーパーでロータスのキャラメル・ビスケットを買ってきました。
コーヒーの世界では定番のお菓子で、さすがにコーヒーとの相性は良いですし、ある程度日持ちがするので、常備しておいても良いお菓子です。
合わせたのは定番のケニア・マサイAA。
豆を焼いているとかなり室温が上がったので、逆に深煎りのコーヒーを飲んで気合いを入れ直しました。
ケニア・マサイAAは浅煎りにしてもおいしいのですが、うちでは深めに焼いて、強いコーヒーが欲しいお客様にお勧めしています。
スイーツと合わせるなら、チーズケーキなどが良いと思います。

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