今朝の一杯はハスカップ・ジュエリーとエル・インヘルト農園カトゥアイ種です。

まるひろの北海道物産展でハスカップ・ジュエリーを買っておきました。
真ん中にハスカップのジャムが入っていて、その周りをバタークリーム、これが薄焼きクッキーに挟んであり、周りをチョコレートでコーティングしてあるお菓子です。
ハスカップの酸味がうまく生かされたお菓子でした。
合わせたのは今日販売の一期一会シリーズ「エル・インヘルト農園カトゥアイ種」。
エル・インヘルト農園はグアテマラのカップ・オブ・エクセレンスを連覇した世界トップのコーヒー農園の一つです。
有名なのはパカマラ種ですが、このカトゥアイ種もとてもおいしいコーヒーです。

にほんブログ村