今朝の一杯は重慶飯店の番餅とエル・インヘルト農園カトゥアイ種です。

まるひろで重慶飯店の番餅（バンピン）を買ってきました。
番餅とは中国の種族である番人（ばんじん）が、餡を皮で包んで細い筒状とし、切って焼き上げたお菓子だそうです。
クルミや胡麻が入ったもので、餡も皮もとてもおいしいものでした。
合わせたのは昨日販売したエル・インヘルト農園カトゥアイ種。
久しぶりのその日のうちには売り切れず、まだ200gだでは残っています。
とてもおいしいコーヒーで、番餅ともとてもよく合っていました。
合わせるならナッツ系のお菓子が良いかもしれません。

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