七福豆1000個完成しました！

イベント限定販売の七福豆。
やっと目標の1000個作り終えました。
原料の在来大豆7種類を10㎏ずつ集めるのがまず一苦労でした。
また一度に2.5㎏しか焼けず、それのハンドピックや袋詰めに焙煎時間を合わせて人釜当たり3時間弱かかります。
それを28釜焼きましたが、通常のコーヒーのほかの作業なのでかなり大変な作業でした。
全部売れれば来年も在来大豆フェスティバルが開催できます。

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