今朝の一杯はアーモンドとエル・インヘルト農園カトゥアイ種です。

アーモンドをローストしてみました。
普段は塩をかけないのですが、熱中症予防で少しだけ塩をかけてみました。
合わせたのは今朝焙煎した一期一会シリーズエル・インヘルト農園カトゥアイ種。
エル・インヘルト農園はグアテマラのカップ・オブ・エクセレンスで連続して優勝していた世界のトップ農園の一つです。
とってもフルーティなコーヒーで、夏場に飲むのにぴったりです。
本当は単独で飲むのが一番いいと思いますが、合わせるならナッツ類やマンゴーや桃などのフルーツが良いと思います。

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