今朝の一杯はふわとろブッセとパナマ・ティピカ種です。

まるひろで日替わりスイーツのふわとろブッセを買ってきました。
福井県のスイーツで鯖江市の紅ほっぺをつかったコンフィチュールがおいしいです。
合わせたのは定番のパナマ・ティピカ種。
原生種のティピカ種は生産性が悪いので作ってくれるところがどんどん減っています。
その分値段も上がり気味で、特にパナマのものは高値になってきています。

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