今朝の一杯は白鷺宝とパナマ・ティピカ種です。

まるひろでさいたま市の花見さんの白鷺宝を買ってきました。
白鷺の卵をイメージしたものだそうです。
埼玉県には田んぼに行くと鷺を見られるところがたくさんあります。
先日も熊谷に行く途中の田んぼで、見たことのない大きな白鷺がいました。
実は白鷺とは種類の名前ではないそうで、よく見かけるのはコサギが多いようです。
ダイサギは全長90cmくらい、コサギが全長60cmくらいだそうです。
いずれにしろ白鷺宝はおいしいお菓子でした。
合わせたのは定番のパナマ・ティピカ種。
上品で癖がないので和菓子によく合います。

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