今朝の一杯は羽根つきたいやきとグアテマラです。

まるひろで羽根つきたいやきを買ってきました。
皮の原料が普通のたいやきと違う感じで、洋風な感じの皮でなかなかおいしかったです。
合わせたのは定番のグアテマラ。
生豆の在庫が少なくなっているので新しいロットを買わなければいけませんが、今日サンプル焙煎をして、新しい農園の物に変えるかもしれません。
新しい農園のものも有機JAS認証の豆です。

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